倒计时6天!2019中国餐饮品牌力峰会将在深圳隆重

2019-11-29 00:31 来源: 来源: 北京新闻在线

12月4-5日,“2019中国餐饮品牌力峰会”将在深圳隆重举行。

超强的导师阵容,  

深度的主题探讨,  

全新的峰会体验。  

门票所剩不多,  

速来购票吧。  

12月4-5日,  

我们深圳见!  

△超震撼视频,餐饮人必看

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“ 峰会·流程表 ”

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“ 峰会亮点 ”

·  20位超级导师  ·  

被公认为超复杂的餐饮行业,早已不再是“吃”那么简单,它可以说囊括了第一、二、三产业。本次峰会特邀来自管理界、投资界、餐饮界、设计界、大数据 等各个领域的20位超级导师,与大家做全方位的交流。

·  2 天 1 夜  ·  

峰会特别设置了12月4-5日连续两天时间,希望能和大家更深度地探讨“品牌进化”各个维度的话题。而导师们也愿意毫无保留地抛出干货,将分享知识的时间延长到1个小时左右 。

· 1 座 城  ·  

在全球经济前景迷茫,深圳 逆势而上,成为当下中国宏观经济背景下不可多得的亮点。深圳这座城市从一个不见经传的小渔村进化成为国际之都,吸引着全世界投资者的瞩目,也非常值得全国餐饮创业者深度考察。

主 办单位:  世界中餐业联合会、红餐网

承办单位:  红餐成长社、奥琦玮集团

战略合作单位:  辰智科技、上海博华

合作媒体:  CCTV、新华网、人民日报、中国新闻网、中国经济网、中央人民广播电台、央广网、今日头条、新快报、美食导报、餐饮世界杂志、有点牛传媒集团、潮生活媒体集团、大事件新媒体集团、职业餐饮网、餐饮O2O、餐谋长聊餐饮、亿欧网、迈点网、红厨网、外卖头条、吃喝玩乐IN广州、新餐饮洞察、优闲狐

特约拍摄机构:  西红视视觉科技

笔记独家支持:  笔记侠

活动时间:   12月4-5日(周三-周四)

活动地点:   深圳福田香格里拉酒店

活动规模:   1000+人(餐饮老板、餐企管理层、产业链专业人士)

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“ 嘉宾阵容 ”

 ·  超级实战导师  ·

陈春花,管理界超级导师;冯卫东,投资界影响力人物。  这是两位导师第一次亲临餐饮峰会现场,两位特地为餐饮朋友留出互动交流时间,千万别错过提问的机会哦。

陈春花,数字化时代理论创新引领者,被公认为“数字时代的管理创新思想家”。  代表作有《共生》、《协同》等数十部。曾任新希望六和股份有限公司联席董事长兼首席执行官,开创管理学者到企业理论自洽实践的先河,数次获得《财富》“中国25位最具影响力商界女性领袖”、《财富》“中国最具影响力50位商界领袖 ”。

她的公众号《春暖花开》成为千万人的“管理课堂”,她联合创办知识实验室和“共生学习法”,帮助更多企业战略转型及持续发展,让管理研究创造更多社会价值。

冯卫东,天图资本CEO/定位理论专家。  拥有实业、咨询和投资的全面经验,对消费品牌成长规律有深入研究,著有“品牌非常道”系列文章和《升级定位24讲》,开创了“顾客价值配方”“品类三界论”“消费品企业六大竞争壁垒”等理论和实用工具,指导着天图的投资和投后服务。

天图资本专注于消费品投资,典型投资案例有周黑鸭、百果园、小红书、快看漫画、奈雪的茶、鲍师傅、德州扒鸡、瓜子二手车、作业帮、松鼠AI、优诺酸奶、江小白、茶颜悦色等。

 · 美学界三大才子 · 

近年来,不少创业者花重金投入餐饮设计,试图提高人气和影响力。然而设计对于餐饮而言,到底扮演什么角色呢?这次我们特别邀请到美学界三大才子——对餐饮设计有着独特审美的吴国平、著名空间设计师陈林、  黄记煌创始人黄耕,  和我们共同探讨《餐饮之美》。

吴国平,  外婆家创始人。  

1998年创办“外婆家”,而后21年,他将一家店发展到成为拥有外婆家、炉鱼、杭儿风等10多个品牌,全国180多家门店、近万名员工的餐饮集团。他是这艘餐饮航母的掌舵人,也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。

陈林,杭州陈林设计事务所 设计总监。  

主持设计了玉玲珑、外婆家等知名餐厅。坚持“设计是为了获得消费者喜爱而非赢得设计界认同”的理念,因其操刀的餐厅设计风格极其精致,被江湖人称“精致餐厅的设计鼻祖”。

黄耕,黄记煌创始人 。    

凭借一道三汁焖锅自2004年以来开出600多家门店,覆盖全国200多个城市及美国等海外市场。2017年在黄记煌经营理念的基础上又创建另一品牌产品“三分饱烩烧饭”,同年推出“耕田荟减法焖锅”。现任世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席,曾获“中国餐饮业年度十大人物”等荣誉称号。

 ·  餐饮界大咖  ·

4位头部餐饮品牌创始人及管理者,将和1000位同行分享其自身品牌在发展过程中重要节点的重大抉择,以及他们对行业未来发展趋势的判断。

洪明基 ,合兴集团控股有限公司行政总裁。  

洪氏集团副主席,合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁,全国政协委员,中国青年创新创业导师,海阔天空创投基金联合创始人。公司业务涉及食品工业、食用油精炼及销售、房地产投资、创业投资、轻工业品进出口等。经营的主要餐饮牌有吉野家、DQ和超群,食用油品牌有狮球唛、骆驼唛等。

束从轩,老乡鸡创始人。  

2003年创立的老乡鸡,至今拥有800多家直营门店,从安徽最大的连锁快餐品牌蜕变成为全国领先的中式快餐品牌。曾荣获“中国优秀餐饮企业家”、“中国快餐功勋人物奖”等称号。

隋政军,木屋烧烤创始人。  

2003年在深圳创办“木屋烧烤”,前十年时间扎根本土市场并着力探索连锁发展模式,如今成为“中式烧烤第一品牌”,在全国10多个一线、准一线城市开出150多家直营门店。其目标是百城千店,打造“百亿级航母”企业。

赵广丰,王品(中国)营运长。  

十余年来为王品集团的多品牌发展战略规划和落地做出重要贡献。目前负责集团在大陆地区的市场拓展战略和营运管理,肩负王品牛排、西堤牛排、鹅夫人等10大品牌和100多家门店运营的重任。

 · 跨界高手过招  · 

峰会还特邀食品供应链专家、餐饮战略规划者、大数据专家,与我们一起分享新餐饮时代新的痛点和解决思路。

庄伟元,正大集团中国供应链首席营运官。  

目前就职于正大集团负责集团中国供应链业务,同时兼任南京工业大学浦江学院客席教授。曾任星巴克咖啡中国区供应链高级副总裁、百胜餐饮集团副总裁、美国500强公司 YRC 亚洲(耶路物流)、DHL国际货运/物流中国(前 Exel英运物流)董事总经理。

孔令博 ,奥琦玮集团董事长。  

北京大学创业联合会副会长,2006年创办奥琦玮信息科技(北京)有限公司,致力于为连锁餐饮企业提供整体SAAS解决方案。旗下多个品牌持续为乡村基、云海肴、木屋烧烤、味千等国内知名上市企业、连锁企业提供数字化服务,连续获得红杉资本、美团的战略投资。

余奕宏,未来食餐饮战略规划创始人。  

20年定位实战经验,40岁放弃舒适生活北漂,独创“门头竞争战略”、《门头战略》专业作者。善于发现和创造市场“超级品类”机会,快速帮助餐企找到高增长“突破点”,课程吸引海底捞、西贝、九毛九等近八百家知名餐饮品牌。

黄念,辰智科技联合创始人/CEO。  

曾任饿了么副总裁,管理肯德基、麦当劳、海底捞等2000+大型连锁品牌业务合作,期间带领300人的业务和运营团队,帮助饿了么与美团形成双雄格局。2019年起重构辰智科技商业模式,推进其大数据产品平台化运作,主导辰智做大流量运营平台,搭建销售体系并快速拓展市场。

王玉刚,上海传道品牌策划设计创始人。  

师出中国营销第一人叶茂中,曾用“冲突战略”服务赶集网、乌江榨菜、易站便利店等十余行业。以多行业战略制定、品牌升级经验深度垂直餐饮业,助力传统餐企打赢品牌升级战。几年来策划升级松哥油焖大虾、茅庐川菜、湘约时光、飞阳铁板烧、歌志轩等40多家餐企。其培训咨询课程吸引了王品、喜家德、阿甘锅盔、老绥元等百家知名餐饮品牌。

樊宁 ,红餐网联合创始人/副总裁。  

北京大学文学学士和经济学双学士学位,澳门大学学者奖学金获得者,工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验,先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作,曾为椰妹椰子鸡、鱼你在一起、陈记顺和等餐饮品牌做营销服务,现任红餐网合伙人兼副总裁。

 · 同台思维大爆炸  · 

“以品类来思考,以品牌来表达”。不同品类的品牌在进化路上有哪些异同点;进化途中又遇到哪些难题,该如何面对?此次峰会,几位资深餐饮品牌创始人将同台共话《餐饮品牌进化之路》。

张淑华,快乐蜂(中国)&永和大王总裁。  

在国内拥有30多年快餐行业管理经验,并任职于多家跨国餐饮公司。她于2017年1月加入快乐蜂集团,并带领集团创造历史最佳业绩。她曾任香港麦当劳董事总经理。在麦当劳任职27年间,推动了麦当劳全球培训和香港业务的成功发展,是麦当劳全球首位华裔总部副总裁、亚洲首位女董事总经理及香港汉堡大学的创校校长。

赵林,奈雪的茶创始人。  

2014年创立的深圳市品道餐饮管理有限公司,拥有“奈雪的茶”“台盖”“梨山”三大新式茶饮品牌,致力于让更多年轻人爱上中国茶,并成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。目前公司在全国40多个城市拥有直营门店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天图投资领投的A+轮融资,估值达到60亿。

覃文平,合纵文化集团执行总裁/胡桃里音乐酒馆董事长。  

工商管理硕士,胡桃里董事长,苏荷酒吧联合创始人之一,深耕文化娱乐及餐饮经营多年,亲历了合纵文化从酒吧业跨界到餐饮业、从单一品牌发展到多品牌的全过程。集团连续3年被评为广东省连锁企业50强,2018年还被评为“最具潜力独角兽”企业。

柴磊,粮全其美创始人 。  

2005年开创并命名“台湾手抓饼”,被业内誉为“手抓饼之父”,目前带领“粮全其美”将手抓饼从线上到线下,从国内到近20个国家,让一张中国饼真正走向世界。2018年创办全球性连锁快餐品牌“粮手抓”脆饼卷,目前拥有10多个国家的100+海外连锁门店,并在2019年的10月完成了明星合伙人周杰伦的入股。

陈洪波,红餐网创始人。  (圆桌主持)

从餐饮职业经理人,到餐饮投资者,再到创立餐饮服务平台,拥有十余年餐饮一线及平台建设经验。2007年创办红餐网,坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台,为推动中国餐饮业的发展不遗余力。

 · 首届中国餐饮红鹰奖 颁奖盛典  · 

作为本次峰会的重磅环节之一,“首届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”将于12月4日晚隆重举行。

中国餐饮红鹰奖,是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台,以及餐饮产业上下游专家共同打造而成的“中国餐饮领域专业奖项”,致力打造成为“中国餐饮界的奥斯卡”。

“首届中国餐饮红鹰奖”四大奖项名额如下:

“2019中国餐饮品牌力百强”——100个;  

“2019中国杰出餐饮品牌”——50个;  

“2019中国饮食传播影响力机构”——25个;  

“2019中国饮食传播大使”——25名。  

历经近三个月的初审、网络投票、终审环节,四大奖项将于12月4日晚在深圳福田香格里拉酒店颁奖盛典闪耀揭晓,届时国家级权威媒体、门户网站、新媒体等将进行深度报道和联合发布榜单。

12月3日晚,欢迎持有SVIP票的朋友们参加由红餐网与上海博华联合主办的联合举办的欢迎晚宴。

上海博华还将于12月12-14日在广州保利世贸博览馆隆重开启“第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会”(简称“2019 HOTELEX 广州”)。本次华南地区年末酒店餐饮大展,分为6大细分板块,10+场节事大赛论坛,600+家优质展商,66000+平方米展览面积。

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